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                    當前位置:首頁 > 營養功效

                    菠菜的功效與作用 孕婦吃菠菜可以補充葉酸嗎?

                    時間:2022-03-07 15:15人氣:來源:天天生活網(www.yh6111.com)

                    經常聽說蔬菜里面多吃菠菜有很多的好處,那么女性懷孕以后還可以吃菠菜嗎?孕婦吃菠菜對自己和寶寶有哪些好處呢?孕婦吃菠菜的注意事項有哪些?一起來看看吧!

                    全文目錄:

                    1、菠菜的功效和作用
                    2、孕婦能吃菠菜嗎
                    3、 菠菜的飲食禁忌
                    4、菠菜與各種食物搭配食療功效

                    菠菜的功效

                    1、通腸導便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

                    2、促進生長發育、增強抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。

                    3、保障營養、增進健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

                    4、促進人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

                    5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

                    孕婦能吃菠菜嗎

                    孕婦是可以食用適量的菠菜的,菠菜的營養非常豐富,能夠補充人體內大部分營養,孕婦是能吃的,不過因為菠菜里面有草酸,會影響鈣的吸收,所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下,減少草酸的含量,然后再炒、拌、做湯等等,這樣菠菜的營養價值才能被孕婦有效的吸收。

                    孕婦吃菠菜可以讓胎兒更加健康的生長,能夠增加胎兒的抵抗力。菠菜營養價值很高,菠菜里面的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進胎兒生長發育。

                    菠菜的飲食禁忌

                    1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。

                    2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。

                    3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因為菠菜是含有大量的草酸,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合,就會引起結石,還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話,就把菠菜用開水燙一下就可以了。

                    4、菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素c較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質,不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

                    5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產生抑制作用,導致銅代謝不暢。

                    6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內與鈣結后易形成草酸鈣沉淀,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內應盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。

                    菠菜與各種食物搭配食療功效

                    菠菜+雞血=凈化血液,保護肝臟

                    菠菜與雞血兩者都營養豐富,而且具有凈化血液、保護肝臟的功效。如果長期食用菠菜炒雞血,養肝又護肝,尤其是患有慢性肝病的人尤為適宜。

                    菠菜+動物肝=防治貧血,淡化色斑

                    動物肝如羊肝、牛肝、豬肝等都具有補血功效,與菠菜搭配,一葷一素,相輔相成,共同吸收,可以調理身體機能,有助淡化雀斑,也是防止老年人貧血的食療佳品。

                    菠菜+豬血=補血,明目,潤燥,補鐵

                    菠菜有止血養血、潤燥的功效,豬血含有豐富的蛋白質和鐵質,具有生血功能。菠菜配豬血,對補血、明目、潤燥都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。

                    菠菜+大米=清理腸胃熱毒

                    大米加菠菜熬成粥,在李時珍本草綱目中記載,具有補血、止血、和血、潤腸的功效。菠菜性冷,味甘,可療濕熱毒患者,菠菜粥能清理腸胃之熱毒,適用于高血壓、便秘和年老體弱患者食用。

                    菠菜+腐竹=保護血管,預防貧血

                    茲菜含有較多葉酸,有補血的功效;腐竹含有對血管有保護作用的營養物質磷脂。二者同食對保護血管和預防貧血有很大好處。

                    以上就是天天生活網小編給大家介紹的關于菠菜的功效和作用,日常生活中多吃菠菜還是有一定的好處的,大家可以做起來了。

                    標簽: 菠菜  

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