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                    豆芽可以放冰箱幾天?豆芽不焯水直接炒行嗎

                    時間:2022-05-10 10:05人氣:來源:天天生活網(www.yh6111.com)
                    豆芽的營養價值豐富,深受人們的喜愛。首先,豆芽中含有較多的蛋白質和維生素,經常吃豆芽可以促進生長發育,提高人體的免疫力。下面,和天天生活網一起來了解一下吧!

                    本文目錄

                    1、豆芽可以放冰箱幾天

                    2、豆芽沒焯水直接炒行嗎

                    3、黃豆怎么發豆芽

                    豆芽可以放冰箱幾天

                    豆芽是不宜久放的食物,一般可以放在冰箱1-2天。新買回來的豆芽最好當天吃完,如果需要保存,則可以將豆芽放進袋子里,密封好,放入冰箱冷藏保存。由于豆芽比較脆嫩,最好不要和冰箱里的其他東西擠放。

                    豆芽沒焯水直接炒行嗎

                    豆芽可以直接炒,不焯水也沒問題。焯水的目的主要是通過焯水去除掉豆芽的腥味和青草味,而且還可以去除一些雜質,如果不焯水直接炒的話,也是可以的,只要是炒熟了,一般不會有毒。不過焯過水的豆芽味道會好一點,如果把不經過焯水的豆芽直接丟入鍋中炒,炒出來的豆芽吃起來會不夠脆嫩,有的還會有一股苦澀味。豆芽焯水還可以讓豆芽進行脫水,在炒的時候就不會有大量的水分流出,更方便后續烹制菜肴。

                    黃豆怎么發豆芽

                    首先,挑選顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作為原料洗凈放入溫水中浸泡至黃豆脹大,然后將它倒入篩子中蓋上濕毛巾,放置至避光陰涼處,每天定時用溫水澆灌,澆水時要澆均勻,不留死角,以防紅根或者爛根,一周左右便能發好豆芽了。

                    標簽: 豆芽  保存  

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