田螺怎么洗最快最干凈 吃田螺有什么好處

記得小時候最開心的事情就是和小伙伴一起下河捉田螺，小河里很多的田螺，我們邊抓邊玩耍，真的是童年的記憶，田螺抓回家洗干凈，用來炒著吃，非常的美味，那么很多人會說田螺會不會有寄生蟲，吃了會不會對身體有影響，其實只要我們洗干凈了，還是很衛生的，下面天天生活網小編就給大家說說田螺怎么洗最快最干凈。

全文目錄：

1、田螺怎么洗最快最干凈
2、田螺要浸泡多久
3、吃螺螄的好處作用
4、田螺的挑選技巧
5、吃田螺有什么危害　　
6、吃田螺的注意事項5條
7、田螺怎么做好吃

田螺怎么洗最快最干凈

牙刷洗表面

田螺盡量用手一個一個的反復搓洗，可以使用牙刷清洗，這樣才可以將田螺表面的臟物質清除干凈。

鹽水浸泡

將買來的田螺放入盆中先用清水簡單的清洗幾遍，然后加入適量的食鹽，將田螺浸泡在鹽水里面，由于鹽分的作用田螺就會不斷地吸水和吐水，無需自己動手，田螺中的臟污就可以大部分去除。

香油清洗

買來的田螺放入盆中，滴幾滴香油，這樣能夠使田螺把肚子里面的灰吐出來，同時也有一些田螺中里面有小蟲子，香油的香氣也可以將小蟲子誘導出來，這樣可以把田螺更好的清洗好。

田螺要浸泡多久

田螺浸泡大約30分鐘左右，可以幫助自身去除田螺里面的泥沙，浸泡完之后用清水反復清洗兩三次即可。最后將田螺的尾部去掉，這樣就徹底清洗干凈田螺了。

吃螺螄的好處作用

1、螺螄中的鈣質含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對于正處于生長發育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當的食用一些螺螄這種方法進行補鈣的。

2、螺螄中的礦物質種類以及含量是相當豐富的，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關、鐵與貧血有關等，而這些礦物質元素人體自身是無法合成的，所以適當的吃一些螺螄，可以幫助我們補充礦物質元素。

3、螺螄中的蛋白質含量并不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱為是必需氨基酸，所以食用螺螄可以為人體補充種類豐富的氨基酸成分。

田螺的挑選技巧

1.首先，在挑選田螺的時候要注意，一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的，這些都是活的，這樣味才好，因為一旦挑到臭的，吃的時候口一吸很臭，是不是倒胃口

2、按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺，如果彈不起來就是死田螺了。

以上兩個田螺的清洗方法本人見意用第二種比較簡單一些，而且很實用，當然第一種效果也是相當不錯的，需要時間久一點，但是最為干凈一些。

吃田螺有什么危害　　

1、食用未處理干凈的田螺就很容易被此蟲寄生。人體一旦被其感染，輕者可能沒有明顯不適，較重者可能出現食欲不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導致皮膚變綠等癥狀?！　?/p>

2、田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的人吃了容易造成腹瀉?！　?/p>

吃田螺的注意事項5條

1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染?！　?/p>

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部?！　?/p>

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服?！　?/p>

吃田螺有什么危害 吃田螺的注意事項5條

4、田螺里面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃?！　?/p>

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成結石。

田螺怎么做好吃

一、酸辣田螺肉怎么做好吃

第一步：準備好田螺肉300克，彩椒泡椒各20克，紫蘇10克，油，鹽，味精，醋和高湯 第二步：田螺肉清洗干凈，讓入高湯中上鍋蒸，之后取出瀝水。 第三步：紫蘇要清洗后瀝干浸水，切成末。 第四步：鍋中放油加熱后，爆香彩椒，泡椒。 第五步：等到火旺鍋熱就放入田螺爆炒，同時加入韭菜花，味精。 第六步：出鍋后滴入些醋，撒上紫蘇末就可以了。

二、蝦燒田螺怎么做好吃

第一步：準備鮮蝦一斤，田螺一斤，肉泥半斤，蔥姜，鹽，醬油，糖，黃酒，胡椒，芝麻油和色拉油。 第二步：鮮蝦和田螺洗凈用沸水汆燙下。 第三步：用牙簽將田螺肉挑出，田螺殼要沖洗干凈。 第四步：田螺肉切成肉泥和入豬肉泥，蔥姜末，加入鹽，醬油，糖，黃酒，胡椒粉，芝麻油攪拌腌制。 第五步：攪拌均勻的田螺肉泥沖洗填入進田螺殼。 第六步：鍋中加油，用姜絲蔥絲爆香，放入田螺，鮮蝦，醬油大火炒勻。