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                    什么時候吃小龍蝦最便宜?小龍蝦的蝦頭能吃嗎?

                    時間:2021-05-21 13:34人氣:來源:天天生活網(www.yh6111.com)

                    說到網紅美食,大家可能馬上會想到小龍蝦,尤其是蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦等等等等。一般來說,煮熟的小龍蝦是可以放到冰箱里冷藏保存的,因為小龍蝦中含有豐富的水分和蛋白質成分,常溫下比較適合細菌和微生物的生長,容易出現腐敗變質的現象。那么,什么時候吃小龍蝦最便宜?熟的小龍蝦放冰箱冷藏能放幾天?下面,就快和天天生活網一起了解相關知識吧!

                    本文目錄

                    1、什么時候吃小龍蝦最便宜?
                    2、小龍蝦蝦頭能吃嗎?
                    3、小龍蝦不去蝦線能吃嗎?
                    4、小龍蝦怎么判斷熟沒熟?
                    5、熟的小龍蝦放冰箱冷藏能放幾天?

                    什么時候吃小龍蝦最便宜?

                    小龍蝦常年均可繁殖,其中以5-9月為高峰期。吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了”。

                    小龍蝦的蝦頭能吃嗎?

                    很多人都在意的是蝦頭能不能吃。有人說蝦頭其實應該具體分析,有的部位能吃有的不能。

                    蝦主要的內臟器官,比如心臟、鰓、胃等等都會在蝦的頭部,總體來說容易富集較多的重金屬類物質,因此不建議吃蝦頭。

                    這里特別提一下蝦頭里的“黃”,它既不是蝦卵也不是蝦屎,而是小龍蝦的肝胰腺,也就是肝臟和胰臟,容易被污染,最好別吃。

                    小龍蝦不去蝦線能吃嗎?

                    能吃,但是一般建議去除。

                    一般來說,小龍蝦的蝦線吃了對人體也不會有什么實質性的危害,是可以吃的,因為蝦線僅僅是蝦的消化系統,里面主要是蝦身體中還沒消化吸收完的東西,食用以后的危害性也不大,而且小龍蝦一般會經過高溫烹飪,這個過程可以殺死部分的細菌。

                    但是小龍蝦蝦線的氣味比較大,有時候還會混有一些泥沙和小石子,容易影響食用,所以一般建議去除。

                    小龍蝦怎么判斷熟沒熟?

                    直接食用。

                    一般來說,想要判斷小龍蝦熟沒熟,可以通過直接食用的方法,如果咬的時候小龍蝦的蝦肉不發軟,比較有嚼勁,而且伴有鮮嫩的汁水流出,那么這種龍蝦肉一般都是熟透了的,反之就通常還未成熟完全,需要再煮。

                    還可以觀察被咬開的龍蝦肉的截面顏色是否一致,如果整個截面的顏色都是粉紅色,那一般這只小龍蝦就煮熟了。

                    熟的小龍蝦放冰箱冷藏能放幾天?

                    3至7天。冷凍可以保存1個月以上。煮熟的龍蝦放在冰箱里冷藏最好纏上保鮮膜,這樣效果更好,但是存放時間不能太長,時間久了蝦肉容易被風干,味道也會沒有以前鮮美,所以應該要盡早食用,食用的時候蒸一下味道會更好。

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